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肇庆的悠久历史，孕育了底蕴深厚的文化传统，除了国家级非物质文化遗产端砚制作技艺、悦城龙母诞外，还有20多个省级非物质文化遗产。
中国古法造纸的活化石
——四会古法造纸
古法造纸（四会市党史方志办供图）
造纸术是中国古代四大发明之一，古法造纸，是中华民族文化长河中的璀璨珍宝。南宋年间，中原南迁移民在肇庆四会邓村白龙、官陂一带定居，带来了以竹为原料的造纸工艺，世代相传，直至如今。因地处四会，所产的纸被称为“会纸”，会纸声名远扬，畅销邻近省市和东南亚等地。年，肇庆四会古法造纸入选第二批广东省级非物质文化遗产名录。
碎竹造纸（四会市党史方志办供图）
在广东古法造纸第一村——肇庆四会市邓村，每个会纸作坊门前都有一个专门腌制竹子所用的浸泡池，池子里浸泡着竹子，村子四周随处可见包扎好的一捆捆用来造纸的原料竹子和一座座生产纸张的作坊。村民们就地取材，将竹子适时从山上砍下，削去枝叶后，截成一段段约70厘米左右的竹节，由此开始古法造纸工序。整个生产过程基本都是手工作业。
抄纸（四会市党史方志办供图）
邓村古法造纸工艺流程有20多道工序，其中9道主要工序为：砍竹、挞竹、腌竹、碎竹、拌浆、抄纸、榨纸、松纸、晒纸，此外还有收纸、数纸、做纸、磨纸等工序。与多年前蔡伦发明的造纸术、明代科学家宋应星所著《天工开物》记录的古法造纸工艺流程基本一致。因此，邓村古法造纸有“中国古法造纸的活化石”之美誉。
会纸色泽呈浅黄或土黄，纤维粗糙，吸湿性强，还有暗燃特性，且燃烧完全，多用于纸盒、纸板、炮仗、狮头乃至冥品制作，加之价格低廉，在日常生活中被广泛使用，清中叶就已行销广州、佛山及港澳，远销东南亚。如今，有画家尝试用会纸作画，并用现代技法创作出风格特异的作品，引发了美术界的浓厚兴趣，为会纸开辟了新的用途。
晒纸（四会市党史方志办供图）
崇文向学、缅怀先贤
——德庆学宫祭孔活动
德庆学宫祭孔活动起源于北宋大中祥符四年（年），历代相沿并被纳入官方祭典的范畴，至清代发展到极盛，至今已有千余年历史。年10月，德庆学宫祭孔活动被公布为广东省第三批非物质文化遗产。
德庆学宫祭孔活动（德庆县博物馆供图）
传统的祭祀活动分春秋两季进行，而现代较大规模的祭孔活动为每年9月28日的孔子诞辰日祭孔。德庆学宫祭孔活动的祭祀仪典集“歌、舞、乐”三位于一体：其歌有宣平之章、秩平之章、叙平之章、懿平之章、景平之章等；舞备“六佾”之舞，即以6组6人成队列的舞队；祭祀奏乐也有着严格的程式，如以钟和磬为起音收韵，铺钟于每句之首、特磬用于每句之终；编钟用于每字之首，编磬用于每字之尾。
德庆学宫祭孔活动现场（德庆县地方志办供图）
祭孔时，司礼官等身着传统礼服，在祭孔音乐声中徐步走到学宫前，待学宫门开启。学宫内击鼓响，队伍依次入内进大成殿，向孔子像奉香行礼，宣读祭文。随后进行孔氏家祭仪式，群众进殿自由瞻仰孔圣及四配、十二哲，活动气氛隆重热烈。
祭孔仪式结束后，学宫管理部门向现场群众派发状元饼、智聪饼、孔子胸徽、孔子行教像等。近年来，在祭孔时还将举行孔子故事演讲、孔子语录歌曲比赛、《新三字经》歌曲比赛等契合新时代精神、贴近群众生活的互动活动。
德庆学宫祭孔活动之茶果供品队表演（肇庆市地方志办供图）
德庆学宫祭孔活动承继古代歌、舞、乐的美学理念，展示了博大精深的传统文化艺术，体现了岭南地区儒学的文化传统。人们通过祭典活动，表达对“万世师表”的先贤孔子的追思与景仰，塑造崇文向学的文化风貌，提振民族文化自信心与自豪感。
五谷丰登、六畜兴旺
——春牛舞
春牛舞是一种壮族瑶族民间舞蹈，清光绪年间从广西梧州传入怀集，主要流传于今肇庆市怀集县下帅壮族瑶族乡一带，是当地最受欢迎的传统节目之一。年10月，春牛舞被公布为广东省第三批非物质文化遗产。
春牛舞（图片来源于网络）
春牛舞由1人扮演农夫，牵着由2人合演的一头牛，另有4至8名姑娘，以锣鼓钹和简单的乐器伴奏起舞。舞牛者钻入布制的牛身内，一人作牛头，一人拱背作牛尾。农夫身穿传统服装，头包手帕，肩背木犁，腰系鱼篓。表演时，农夫跟在“春牛”后面，做犁田动作，牛听从农夫的唱吟前行，辛勤耕作，摇头摆尾作回应。农夫一边吟唱一边犁田，时而以舞蹈动作表现碰上鱼虾而捞鱼虾，时而作帮“春牛”泼水擦背降温的舞蹈，人牛和乐，展现了自然本真的农耕生活。
春牛舞带有古代岭南农耕文明的明显特征，体现了当地百姓对耕牛的崇拜。每逢春节至元宵节期间，演员们走村过寨演出，意在祝福人们在新的一年里五谷丰登、六畜兴旺、万事胜意。
春牛舞（怀集县地方志办供图）
身为国家历史文化名城的肇庆还拥有许多非遗：裹蒸制作、疍家糕制作、广宁玉雕……等你发掘！
来源方志广东
