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近年来总体安全形势
从年都年，全国安全生产形势总体稳定，生产安全事故和死亡人数逐年同比下降。但部分地区和行业领域事故多发，安全生产形势依然严峻复杂。
其中工贸领域中，因企业规模小而且散，安全意识淡薄，安全隐患突出，生产作业事故多发频发，尤其是有限空间、高处坠落、机械伤害、火灾事故等事故，在不少区域工贸行业亡人事故占比达到20%-0%。
工贸八大行业是指冶金、有色、建材、机械、轻工、防治、烟草、商贸。其中的轻工行业包括农副食品加工业、食品制造业、皮革制造、木材加工、家具制造、造纸、日用品制造等。大米加工企业属于工贸行业下面八大行业之一的轻工行业。
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大米加工企业面临的生产安全风险
根据企查查，截至年1月，我国共有“大米”相关企业1.68万家，数据显示，大米相关企业中，个体工商户数量较多，共9.98万家，占比高达7%。从企业规模来看（个体户除外），注册资本在万元以下的占比约为68%。大米加工企业普遍具有工贸企业规模小而且散的特征，安全管理水平参差不齐，面临的生产安全风险较大。
大米加工企业普遍面临的风险有：火灾、粮堆坍塌、有限空间窒息中毒、触电、高处坠落、车辆伤害、物体打击、机械伤害和粉尘爆炸。
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大米加工企业可能发生的九类事故
1、火灾事故：某烘干厂烘干车间发生火灾事故，事故原因是粮仓外导热油罐起火，引发火灾。
因稻谷、大米、包装物、稻壳、油糠都属于可燃物，当动火管控不当、烘干用燃料灰烬处理不善、电气起火等，都会导致火灾发生。
2、粮堆坍塌事故：某粮食企业在出仓作业时，一名员工不慎坠入流散的粮堆中，被埋入粮堆，导致死亡。
因稻谷、大米都具有一定的流散性，除了出粮拆除挡粮门或者粮包时，容易发生埋人或者作业人员坠入粮堆外，在散粮车卸粮突然开车门时，在吨袋大米垮塌时，在筒仓或者平房仓粮食挂壁破拱时，都非常容易发生粮堆埋人事故。
、有限空间窒息中毒事故：某粮库工作人员在对熏蒸仓房进行散气作业时，由于仓内缺氧导致4人死亡。
部分粮食企业，为了防治害虫，一般都会对生虫的粮食进行熏蒸作业，根据LST-《磷化氢熏蒸技术规程》，环流熏蒸时，都是要混入二氧化碳进行，一方面可以起到杀虫作用，另一方面可以避免磷化氢自燃起火，当作业过程或者散气过程中，如果未佩戴正压式空气呼吸器，很容易导致在仓内或者仓外的中毒窒息事故。
4、触电事故：某企业在对仓房门窗和爬梯进行除锈补漆过程中，发生作业人员触电事故，导致4人死亡。
一些小型的加工厂和粮食企业比较老旧，厂区、库区存在很多架空的高压电缆，当工人推着钢结构的移动梯子或者其他较高的设备碰触到高压电缆时，就容易发生触电事故。此外，大米加工企业在开展设备、配电室检维修时，如果不切断电源，也很容易发生触电事故。
5、高处坠落事故：某企业维修工，使用人字梯维修屋顶灯具时，不慎从人字梯上坠落，头部着地身亡。登高作业人员未佩戴安全帽，人字梯不够高，维修人员违规站在梯子顶部作业致使失去重心，摔下来。
因大米加工企业，经常性会有：登高维修作业、外来货车司机装完货之后要登上车顶苫盖雨布、劳务工码粮堆、拆粮堆等作业；如果登高人员未进行防护（如使用安全帽、安全带），一旦坠落下来，非死即伤。
6、车辆伤害事故：某公司叉车在叉运货物时，因货物遮挡了视线，在行驶过程中，将前方未走人行道的工人撞倒并碾压到车轮下，致使被碾压工人死亡。
部分规模以上的大米加工企业，会使用托盘、吨袋等存放大米产品，装卸、移动或者出库这些货物会时，叉车就必不可少，如果叉车驾驶员操作不当，很容易导致叉车伤人事故。此外，在卸稻谷倒车时、装大米或者副产品倒车时，如果后面无人指挥还有人员穿行，也非常容易导致事故。
7、物体打击事故：某公司在进仓清理粮食结块时，因粮食板结块从高处突然滚落，砸到在仓内作业的工人，致使1人死亡。
个别比较计较仓库内稻谷互混的大米加工企业，会定期对稻谷仓房进行破拱或者清仓，如果操作不当，就会容易导致结块的粮食滚落，砸伤或者砸死作业人员。此外，在开展吊装作业，或者登高作业用重力上下传递工具时，也非常容易发生此类事故。
8、机械伤害事故：某粮库在使用皮带机出仓作业时，因运粮车倒车时碰倒了皮带机，皮带机砸倒在一旁的操作的工人，致使1人死亡。
对很多粮食企业来说，这个场景看起来很熟悉，在收购稻谷或者稻谷出仓时，都会使用到皮带机，如果设备不稳定或者被车辆撞倒，很容易砸伤砸死作业人员。此外，在对设备检维修时，如果没有断电、挂牌上锁，也非常容易发生此类事故。
9、粉尘爆炸事故：某粮库在进行库存集并作业时，因设备故障导致摩擦起火，引燃输送的物料，引起第一波次爆炸，随后爆炸引起的冲击波又印发了工作塔和地下通廊的第二、三波次爆炸，致使人受伤，大量设备设施损毁。
大量的大米加工企业，都安装有除尘系统，用以清理稻谷、糙米、稻壳、大米中的灰杂，一旦除尘系统故障、堵塞，在输送物料时形成粉尘云，加上有引火源，就容易导致粉尘爆炸。此外，重力沉降室、油糠打包区域，在作业时一旦粉尘云形成，也容易导致粉尘爆炸。
