桥本氏甲状腺炎

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医生讲解吃盐有大学问吃错了惹甲状腺疾 [复制链接]

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作者:医院

饭菜的咸淡全靠加盐,不少人烧菜时喜欢大把地加盐.吃盐也有大学问哦,吃多吃错对甲状腺也会有损伤!有人可能会问,不就是饭菜吃咸了点儿吗,高盐有什么危害呢?下面医院专家陈克龙就来讲解一下!

食盐的重要组成部分

食盐的重要组成是氯化钠(NaCl),而钠离子的主要作用在于调节人体内水分与渗透压,增强神经肌肉兴奋性,维持酸碱平衡和血压正常功能.

高"盐值"的危害

损伤咽喉及甲状腺

吃太咸太辣的食物会刺激咽喉或甲状腺,容易导致咽喉炎以及甲状腺炎,也会降低黏膜对病*和细菌的抵抗力,所以为了保护自己的咽喉和甲状腺,平时尽量控制食盐的摄入.

高"盐值"与高血压密切相关

食盐摄入过多可使血压升高,也会增加心脏病和中风的风险.

反应变慢

吃过多的盐会让人脱水,而脱水会让人清晰思考的能力骤然下降.发表在《营养学杂志》上的一项研究成果显示:与体内有充足水分时相比,轻度脱水会造成女性在测量注意力、记忆力、推理能力和反应时间的认知功能测试中的表现变差.此外,脱水还会让人的情绪一落千丈.

年龄越小,高"盐值"危害越大

对于儿童,食盐摄入过多同样具有危害,高盐饮食会导致儿童发生心血管疾病、上呼吸道感染、锌缺乏症的风险增加.

食盐过多会导致多种健康问题

如:肥胖、糖尿病、胃癌、骨质疏松、肾结石、哮喘等.据估计,如果全球盐消费量减到建议水平,每年可以防止万例死亡.

甲状腺患者怎么吃盐

既然吃太多的盐会有这么多危害,那么甲状腺疾病患者应该选哪种盐比较好

按照碘含量的多少,食盐主要分为三类:加碘盐、无碘盐、低碘盐.但超市里卖的盐却不只限于这三种,往往让人挑花了眼,下面就来看看它们的区别.

加碘盐

适宜人群:无甲状腺疾病的健康人群

加碘盐即普通盐.目前市面上的普通盐一般指加碘盐,每克普通盐的含碘量为2.0微克.不同地区的加碘盐含碘量可能稍有区别.

无碘盐

适宜人群:甲亢、甲状腺癌开刀手术后碘治疗前、甲状腺结节合并甲亢等甲状腺疾病患者

无碘盐一般都有「无碘盐」三个字说明,部分超市可能无法买到.营养成分表显示每克盐含碘量为0微克,即不含碘.

医生提醒:并非所有甲状腺有问题的患者都要食用无碘盐(低碘饮食≠吃无碘盐).一定要遵照医嘱吃盐,请不要擅自改用无碘盐.

低碘盐

适宜人群:桥本甲减等部分甲状腺疾病患者

低碘盐一般也都有「低碘盐」三个字说明,部分超市可能买不到.营养成分表显示每克盐含碘量为.0微克,略低于普通盐的2.0微克.

医生提醒:与无碘盐一样,甲状腺患者是否需要低碘饮食也请遵照医嘱,不要擅自食用低碘盐.

低钠盐、加锌盐等

根据其他元素的含量多少,盐还可以分为低钠盐、加锌盐、加钙盐、加铁盐、核*素盐……这些分类和碘无关,这些盐的碘含量一般都和加碘盐相同,甲状腺患者不用在这些盐上过分纠结.

有些肾病、高血压患者,需要低钠饮食,则可以选择食用低钠盐.

另外,在食盐袋子上还常常能看到海盐、湖盐、岩盐、竹盐等字眼,这是指盐的出处,跟含碘量也无关系.

专家提示

市面上还有许多盐类选择如海盐、玫瑰盐、加钙盐等,但无论多么高档的盐,其本质还是盐,它的主要成分还是氯化钠,本质上还是一种调味料,并不能满足身体更多的营养需求.甲状腺疾病患者千万不要选加碘盐,具体还需遵医嘱.此外,在买食盐的时候,也要记得看清楚食盐上的成分表,根据自己的身体情况挑选合适的食盐.

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