教你做养肝降压还美容的一道菜
摘要： 菠菜一直很受人们的喜爱，不管是煮汤、清炒、还是凉拌都别有一番风味。今天要为大家介绍的就是菠菜的一种新吃法，陈醋菠菜花生米，它不仅养肝降压还美容，赶快来看下吧!
陈醋菠菜花生米的做法
食材解析：
菠菜具有补血止血，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效;主治高血压、风火赤眼、便秘、消化不良等症。
花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
陈醋菠菜花生米的做法;
材料：菠菜500克、花生米50克、肉丝10克;陈醋3汤勺、生抽半汤勺、鸡精少许、白糖1汤勺、油辣椒、花椒粉、蚝油少许、植物油、橄榄油
步骤：
1.将陈醋、生抽、鸡精、白糖、老干妈与少许橄榄油混合在一起调制成调味汁。
2.肉丝加入少许酱油、花椒粉、蚝油与少许植物油腌制15分钟备用。
3.超过烧热加入少许植物油，加入花生米炒熟，留底油加入肉丝煸熟后盛出，待肉丝与花生米冷却。
4.菠菜洗净，锅中水烧开后加入菠菜煮熟后转入冰水中冷却后，切成小段加入肉丝与花生米，最后将调味汁淋上即可。
5.陈醋菠菜花生米做好了。
温馨提示：以上就是陈醋菠菜花生米的做法，要注意的是菠菜煮的不能太过，凉拌菜的肉丝一定要煸干，否则影响口感。
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