在亚马逊的热带雨林，生长着一种与众不同的植物，它会结出一种果实，名叫“巴西坚果”（Brazilnut）,来看看这种坚果长啥样吧······
巴西坚果的营养价值
巴西坚果和其他坚果一样，都含有丰富的维生素E和钙镁锌硒铜锰等有益矿物质。然而，使得巴西坚果脱颖而出的，主要是其含有不可思议的镁含量以及近乎变态的超丰富的硒。
每天只需要吃1颗（5~6g）巴西坚果，就可以获取到76.68ug的硒，满足一天%的硒需求。
吃巴西坚果补硒简直太赞了！吃巴西坚果的健康效益（硒）
众所周知，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，可以提高人体的抗氧化能力，减少炎症和氧化应激，帮助预防甲状腺疾病。
富含硒的食物
另外，有大型的荟萃分析指出，硒摄入量较大的人群中，癌症的发病率和死亡率要更低。
关于硒的功效，我们还是可以简单概括如下：
①抗氧化
②保护细胞
③提高免疫力
④解*抗辐射
⑤保护心血管
⑥保护肝脏
⑦改善视力
⑧帮助恢复胰岛功能有助于桥本氏甲状腺炎吗？
患有桥本氏甲状腺炎的病人通常伴随有甲状腺过氧化物酶抗体的升高。
甲状腺过氧化物酶负责催化甲状腺素的合成，而这种抗体会破坏甲状腺过氧化物酶的活力，阻碍甲状腺素的合成。
摄入充足的硒可以维持机体正常的抗氧化能力，防止免疫系统错误地攻击甲状腺。日常饮食缺硒吗？
年1月18日，人民大会堂召开了“防治疾病，定量补硒”工作会议。
对我国的健康状况进行了评估。中国的心脑血管、癌症、肝病发病率居高不下，专家认为其原因与体内硒水平不高有关。
我国是一个缺硒国家，有72%以上的国土硒缺乏，近10亿人口都有不同程度的缺硒，为尽快改善人们的健康状况，专家呼吁，全民补硒，刻不容缓。巴西坚果是硒的食补良药
日常饮食中富含硒的食物主要是海产品，但内地很少人能够每周吃到定量的海鲜。
那么，更加方便快捷安全地补硒方案就是吃巴西坚果了。
当然，再好的食物也是过犹不及。巴西坚果和其他坚果一样，脂肪含量较高，如果你不是采用生酮饮食，过量食用巴西坚果可能会让你发胖。功能，引起胃酸过多和腹胀。
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