网站运营求职招聘QQ群 http://liangssw.com/bozhu/14601.html说起碘，就不能不提到人体的重要器官——甲状腺。近年来，越来越多的人被检查出患有甲状腺疾病：甲亢、甲减、甲状腺结节、甲状腺癌、甲状腺炎……。很多人将这些疾病的罪魁祸首归为碘，这是否有道理？让我们深扒一下碘与甲状腺的“爱恨情仇”。
碘是人体中合成甲状腺激素的重要原料
当碘进入人体，就会被甲状腺摄取，合成这种至关重要的“生命燃料”。甲状腺对碘的摄碘能力是人体其他器官的几十倍，我们平时通过饮食等途径吸收的碘绝大部分都会被甲状腺摄取。因此，人体摄入过高或者过低的碘都会影响甲状腺疾病的发生。
碘与甲亢
甲亢是由于甲状腺合成过多的甲状腺激素引起的一系列临床表现，所以，甲亢的病人要忌碘，以减少甲状腺激素合成原料。甲亢患者医生会告诉禁碘饮食，不要吃海带、紫菜、海鱼、海虾等海产品，食盐最好要选择无碘盐。
碘与甲减
碘缺乏会引起甲减，如果在胚胎期和出生后早期碘缺乏致甲减，容易造成大脑和中枢神经系统发育障碍，引起呆小症。碘缺乏所致的甲减往往发生在特定的缺碘地区，食用加碘食盐是最简单的解决方案。
并不是所有的甲减都是由于碘缺乏引起的！临床上引起甲减的最常见原因是慢性自身免疫性甲状腺炎，也称桥本氏病，在碘过量的条件下更易发展为甲减，因此自身免疫甲状腺炎患者适当限碘，可以食用碘盐，但适当限制食用海带、紫菜、海苔等富含碘的食物。
甲状腺切除术后及碘治疗后引发的甲减，需要直接补充甲状腺激素，过量补碘并不能解决问题。
碘与甲状腺结节
研究表明，碘缺乏与碘过量均可引起甲状腺结节。良性甲状腺结节患者应该保证适当的碘摄入量，甲状腺结节为高功能腺瘤，有自主功能，或者结节性甲状腺肿继发了甲亢，则需要限制碘的摄入。
碘与甲状腺癌
碘摄入与甲状腺癌之间的关系目前仍不清楚。有研究显示，碘缺乏可以增加甲状腺癌的发生率，尤其是预后更差的病理类型。碘摄入过多对于易感人群、有甲状腺疾病家族史、抗甲状腺抗体阳性的人群可能是不安全的。
合理摄入碘，饮食该怎么吃？
直接下结论——碘过量和缺碘都不行！正常人群，维持日常正常饮食即可，不必刻意担心碘与甲状腺疾病关系；如果患者被确诊为甲状腺疾病，则要根据医嘱“忌碘”，“低碘”或“适碘”饮食
何为“忌碘”、“低碘”与“适碘”饮食？
“忌碘”饮食：是指尽可能避开所有碘的摄入，如不吃加碘盐，不吃加了盐的加工食物，不吃海鲜，不吃含碘的营养品及保健品，避免使用含碘药物及化妆品……
“低碘”饮食：是指选择了加碘盐时就不要再食用海鲜，避免食用重盐加工的食物等。碘盐不属于绝对禁忌，但不宜多（6g/天以内）。另外，相比海带、紫菜等高碘食物，海鱼、贝类等含碘相对较低，这类患者可适当进食
“适碘”饮食：是指建议每天的饮食能将碘摄入量控制在μg左右。其实再简单不过——正常吃饭即可。
不同食物含碘清单
因篇幅限制，且听下回分解，大家不要走远哟！
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