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糖友的饮食要点都浓缩在了这五个细节当中!
大家都知道饮食是控糖的基础,所以糖友每天最纠结的也是饮食问题,下面来说说在饮食中都有哪些细节该注意的呢?
一、改变饮食习惯
少油多清淡、少细多粗、少稀多干、少荤多素、少盐多醋。
少烟多茶、少肉多鱼、少量多餐、少吃多动!
二、改变用餐品种
不宜多吃富含淀粉的食物,如果吃应减少主食的摄入量。
多吃叶茎类蔬菜,少吃根类蔬菜。
喝汤时撇去汤面上的油。
吃鸡肉应该去掉鸡皮和鸡油。
吃带刺的鱼比吃鱼块好,可以减慢进餐速度,增加饱腹感。
血糖控制好的糖友可在两餐之间吃水果,但不宜喝瓶装的饮料!
三、改变烹调方法
用煮、拌、蒸、卤、汆等方法做出的菜,要比炒、煎、炸等方法做出的菜营养好,可以减少油脂的摄入。
四、改变用餐顺序
饭前先喝汤,再吃一些蔬菜,然后再吃主食,不宜喝脂肪含量高的肉汤骨汤。
五、改变用餐方法
吃饭要一口一口的吃,细嚼慢咽,不宜狼吞虎咽。
饭要一次盛好,不宜一点点的加着吃。
糖友这样来搭配一日三餐
主食:
一般每天~克(具体根据个人的身高体重及劳动强度决定),主食可以粗细结合,要轮换食用或混合食用,以提高营养价值。这里说的重量都是生重,除非是食谱上有注明是熟重。
肉类:
每天适宜的量为~克,以鸡、鱼肉、猪瘦肉、牛羊瘦肉为宜。
蔬菜:
记住模式,3指3两(克)叶菜类,主要为绿叶蔬菜,包括白菜、油菜、卷心菜、菠菜、苋菜、蓬蒿菜等;2指2两(克)其他任意蔬菜,但不包括土豆、山药、红薯、藕、芋艿等;1指1两(50克)菌藻类食物,包括蘑菇、香菇、金针菇、海带、紫菜、黑木耳等。中餐、晚餐两次按照这个模式选择蔬菜。
豆制品:
补充蛋白质,每天可进食50~克,如吃豆腐则可加倍。但已发生糖尿病肾病,则不宜再进食豆制品。
蛋类:
每天1个较为适宜或鸡蛋白2个,在胆固醇不高的情况下。
牛奶:
每天克~克,以无糖或低脂的为最佳选择。
水果:
根据血糖情况,在加餐时可选择克~克左右的低糖水果。如番茄、草莓、胡柚等,而避免吃香蕉、红枣椰子等对血糖影响大的水果。
北京医院内分泌科简介
内分泌科是集医疗、教学、科研于一体的综合性临床科室,共有临床医生15人,其中高级职称2人、中级职称4人。科室下设住院病区、专家门诊和血液透析室。住院病区设置普通病床50张、重症病床5张。
诊疗范围包括1型、2型糖尿病及其急慢性并发症、妊娠期糖尿病、甲状腺疾病(甲亢、甲减、桥本氏甲状腺炎、慢性淋巴细胞甲状腺炎、单纯性甲状腺肿、甲状腺瘤、甲状腺结节)、肥胖症、骨质疏松、痛风、性腺、肾腺、甲状旁腺等。
专科特色:强调治疗方法的多样化和针对性,善于将中医的内治法与外治法相结合,配合西医治疗,优势互补,可显著提高临床疗效。中医疗法有口服药(汤剂、片剂、丸剂、胶囊、冲剂等)、外用药、针灸、中药熏洗、穴位注射、穴位贴敷、中药直肠滴入等,在慢性肾炎、肾盂肾炎、难治性泌尿系感染、肾病综合征、慢性肾衰尿*症、系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎、干燥综合症、糖尿病、糖尿病肾病、周围神经病变以及甲状腺疾病等方面已形成了科学合理、特色鲜明的中西医结合治疗方案。同时我科围绕疾病特点,开设了糖尿病教育中心—“自我管理学校“、病区循环健康教育讲堂、保健养生操、音乐疗法调节情绪等,提供中药养生茶饮、肾病及糖尿病膳食,还在铜川地区率先建立了营养专科门诊,为患者制定糖尿病食谱及个体化运动方案,可明显改善血压、血糖、血脂、肌酐、尿蛋白等多种指标,进一步保证诊疗效果。总之,科室始终致力于为患者提供技术精湛、功能完善、环境舒适、服务一流的诊疗环境。我们是北京医院内分泌科,是一支严谨求实,锐意进取,朝气蓬勃的医疗团队。“一切以病人为中心”是我们团队的服务理念。
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