提及西安“西迁”高校，人们一般都会想到西安交通大学，其实还有陕西科技大学。
陕西科技大学是我国西部地区唯一一所以轻工为特色的多科性大学，这所大学创建于年，时名北京轻工业学院，是新中国第一所轻工高等学校，也是当时的“西迁群体”之一。
当年北京轻工业学院曾是国内“轻工四强”之首，后期分为北京轻工陕西科技大学和北京工商大学，排名第二的河北轻工业学院演变为天津科技大学，第三位的大连轻工业学院改为大连工业大学，再就是无锡轻工业学院成为江南大学。这就是新中国第一批建立的四所本科类轻工学院。
轻工部在创建北京轻工学院之初，在全国选拨优秀人才组建师资队伍，其中有我国最早的造纸专家肖连波，皮革专家杜春晏，硅酸盐界著名科学家赖其芳博士，微生物学专家程铭之等一大批专家教授，大多数都毕业于美国威斯康星大学、匹茨堡大学、德国德累斯顿大学、法国图卢兹大学，北京大学、清华大学等国内外著名高校。
年，北京轻工学院迁至陕西咸阳，改名为西北轻工业学院。年被确定为全国88所重点院校之一，年，被批准为全国首批硕士学位授予单位，年更名为陕西科技大学。
上世纪70年代后期，原从北京迁往全国各地的许多部属院校纷纷回迁。但西北轻工仍在西部非省会城市坚持办学。
年，学校主体又东迁西安，进入了西安的高校圈子。现设有16个学院（部），63个本科专业，国家级一流本科专业建设点14个，国家级特色专业建设点9个，工程教育专业认证专业16个。
陕西科大目前是陕西省“国内一流大学建设高校”，材料科学、化学、工程学3个学科位列ESI全球排名前1%，轻工技术与工程学科在全国第四轮学科评估中并列第3位，其中材料科学学科进入全球排名前5‰，迈入国际一流学科行列。
“西迁精神”，在这所大学身上有着浓厚的底色，西安城高校林立，陕西科大不断刷出存在感，入选教育部“卓越工程师计划”第二批试点高校，被团中央确定为全国50所、陕西省唯一一所普通高校基层团建试点单位，也是唯一一所三届蝉联全国高校辅导员素质能力大赛决赛一等奖的高校，唯一一个在“互联网+”创新创业大赛全国总决赛中获得“先进集体奖”的陕西省属高校。
如今，陕西科技大学与江南大学、北京工商大学、大连工业大学、天津科技大学等兄弟院校遥相呼应，继续扮演“领头羊”角色，连续9年位居全国高校有效发明专利拥有量排名前50位、陕西省属高校第1位，进入“最新中国高校专利转让榜单”20强，成为国家80所知识产权试点示范高校之一。
从“部属高校”变为“省属高校”，从北京搬迁咸阳，从学院升格为大学，又从咸阳搬迁到西安，陕西科大重铸辉煌的脚步从未停止，这里拥有陕西高校招生年限最长、办学规模最大的中外合作办学机构——陕西科技大学阿尔斯特学院，有效发明专利拥有量排名连续七年进入全国高校50强，在国内高校自然指数排行榜”中居全国高校第位。
现在的陕西科大，正在扎实推进“复兴计划”，全面提升核心竞争力和综合实力，力争进入国家“双一流”建设行列。