最近一个山东的患者找到我，患者为女性，今年57岁。自述常感到颈部有不适感，而且出现了呼吸困难和吞咽困难，医院去做检查，结果查出4a级甲状腺结节。报告单显示：甲状腺大小形态正常，腺体回声分布欠均匀，左叶中部可见4.0x2.8mm的低回声结节，边界清楚，形态尚规则，内可见多个点状强回声。CDFI：其内未见明显血流信号；右叶内未见明显占位性病变。超声提示：甲状腺左叶低回声结节伴钙化（TI-RADS4a级）。
医院建议患者做甲状腺切除术，但患者考虑到年龄较大，而且也不愿后期终身服药，就拒绝了手术治疗。后来四处打听，知道了微波消融，就找到了我。我看到患者的报告后，重新给患者做了穿刺，确定患者的结节还未发生恶变，还是良性结节，可以进行消融。从开始手术到结束，大概半个小时，随后又观察了半小时，看到患者并无其他不良反应，当天就让患者回家了。临走之时，患者问我，如果有了结节，应该注意什么，尤其是饮食方面？
1、少吃高碘食物
如果已经出现了甲状腺结节，最好不要进食碘元素含量较高的食物，例如常见的紫菜、海带等，这类食物中都含有丰富的碘元素。而且如果是伴随了甲状腺功能亢进症，就需要限制碘元素的摄入，这样才能维持甲状腺功能的正常。如果不注意饮食的健康，依然摄入过多的碘元素，有可能就会让病情加重，甲状腺结节也更容易复发。
2、少吃刺激性食物
如果已经检查出了甲状腺结节，则要高度重视。甲状腺结节的出现和多方面因素有关，在饮食过程中应该掌握正确的方法。如果已经体检出来甲状腺结节，就应该注意饮食清淡，不要大量进食辛辣刺激性的食物。这类食物会引发甲状腺炎，从而加剧结节的病情。
3、少吃十字花科类食物
已经有甲状腺结节出现的人，在饮食过程中应该避免经常进食十字花科类的食物。十字花科类食物种类比较多，例如西兰花、紫甘蓝等，这些食物里面含有吲哚衍生物。而吲哚衍生物摄入过多同样也会导致甲状腺部位出现肿大的现象，对本身就有甲状腺结节的人来说，病情改善会有不利。因此，体检出了甲状腺结节，需要避开这类食物，这样才能防止病情加重。