近些年来，哮喘、食物过敏、1型糖尿病、红斑狼疮、桥本氏甲状腺炎、多发性硬化症、溃疡性结肠炎等似乎越来越多了！此类疾病都有一个共同的名字-自身免疫性疾病。
目前，临床医学对自身免疫性疾病尚没有治愈的手段。但是，通过调整饮食，可以有效地帮助你从自身免疫性疾病中恢复。
什么是自身免疫性疾病？
上述疾病尽管多种多样，但根本原因都是一样的：我们自身的免疫系统出现了紊乱，原本用来保护我们机体免受外来刺激和病原体的侵扰，但却掉转枪口去攻击我们自身的细胞和组织器官。如1型糖尿病是由于免疫系统攻击身体的胰岛，桥本氏甲状腺炎是由于免疫系统对甲状腺错误的攻击所致。
谈到自身免疫性疾病，很多人的脑海里马上想到这是基因的原因，基因的不好导致了此类疾病的发生。
然而，近30年来全球自身免疫性疾病的发病率和患病率年均增长率为19%和12.5%，这样的增长是不能用基因来解释的，我们的基因变化不可能在短短的30年里发生如此大的变化。
目前，从本质上说，现代医学无法为自身免疫性疾病提供任何治愈方案，通过激素关闭身体的免疫系统来减轻自身免疫性疾病的症状往往成为标准的治疗方案。
但激素使用的副作用有目共睹：更高的感染风险和致癌风险，更高的肥胖发生风险！
自身免疫性疾病：不健康饮食是重要原因
尽管人们对于自身免疫性疾病有许多的未知，但发病的3个关键因素已经成为共识：1基因易感性；2感染、环境诱发因素或者是坏的运气；3饮食和生活方式。
对于1和2，我们可以做的非常有限，但对于饮食和生活方式如睡眠、运动和压力管理，我们自身可以做的非常多，尤其是饮食对于疾病的改善甚至痊愈都可能发挥及其重要的作用！
可以肯定地说，不健康的饮食是诱发自身免疫性疾病的非常重要的因素！它包括3个方面：
其一，不健康的饮食会造成营养的缺乏。
由于没有吃到足够多的高营养密度的食物，会导致人体所需要的维生素与矿物质的不足，这些不足与许多自身免疫性疾病的发生关系密切。在这方面，现代精加工的饮食是导致人体所需维生素和矿物质不足的原因！
其二，不健康的食物导致肠漏症和肠道菌群失调。
一些食物尤其是精加工的食物可以以各种方式影响肠道的健康。道理很简单，我们的肠道对于这些精加工的食物往往不认识，其后果就是肠道菌群失调以及肠漏症，即由于小肠上皮细胞受到不良刺激，上皮细胞受到破坏，肠道有毒物质进入机体内，这可能诱发身体炎症反应，诱发自身免疫性疾病。
其三，一些食物会促进身体炎症反应或者免疫系统的激活。
这以精致的碳水化合物、含太多Ω-6不饱和脂肪酸的精炼植物油如大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油等最为突出。此外，人为加工的肉类也会增加身体炎症反应，诱发自身免疫性疾病。
修复免疫系统，原始饮食是有效方式
设想一下，假如我们改变自身的饮食方式，是否可以改变身体免疫系统的紊乱？答案是肯定的，有一种饮食的方法就值得推荐，那就是原始饮食。
所谓原始饮食，指的是农业文明之前石器时代人类的饮食，这种饮食已经存在了几十万年的时间，我们身体的DNA应该可以最好的适应此类饮食。换句话说，我们身体的免疫系统最少可能对此类食物做出过激反应。
从某种意义上来说，原始饮食就是像原始的人类那样选择天然食物，这样，一些人类精加工的食物一定在摒弃之列：方便面、精炼植物油、薯片、汉堡、罐头食品，摒弃人为精加工的食物，回归自然原始状态的食物是原始饮食的本质！
具体来看，这些原始食物主要包括：
其一，草饲肉类。这包括草饲牛肉、散养的家禽、散养的猪和羊等等。选择食物时