咽炎的反复复发是导致慢性咽炎的一个重点因素，当然，慢性咽炎的发病也还有其他方面的病因，比如长期接触粉尘气体，气候的变化，以及过敏因素，致病微生物的感染等都有可能引起慢性咽炎的发病，下面就慢性咽炎的发病因素进行介绍：
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引起慢性咽炎的原因
(1)长期吸烟者、久闻油烟者、油漆工人或其他长期遭受有害气体刺激者，咽部黏膜受损，最易发咽炎。这是导致慢性咽炎的病因之一。
(2)咽炎患者多语耗伤气阴，使得咽喉部免疫屏障受损，引起慢性感染，发为咽炎。如老师、播音员等以语言为职业人。这也是慢性咽炎的病因之一。
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(3)嗜酒或夜生活过度，会耗损肺肾之阴，咽是肺之关，肾经走行咽喉壁，咽炎有时候成了肺肾阴虚首发症状。
(4)部分颈椎病患者，也会出现咽部异物感，患者会自以为患了咽炎，其实是颈椎病的一个症状。有些人久受压抑、精神抑郁或遭较重生活挫折，会感到咽部有异物感，这就是中医所说的“梅核气”，也属慢性咽炎一种。所以，这也是会导致慢性咽炎的病因的因素。
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慢性咽炎的危害：
1、咽喉部的炎症造成咳嗽、喘憋等，进而导致出现的呼吸道疾病很多。
2.咽喉部肿胀会影响食物的吞咽。咽喉部的炎症或其它病变刺激食管支配神经，引起膈肌痉挛，会出现呃逆、心下痞等症状。
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2、颈项咽喉周围有甲状腺和甲状旁腺、颌下腺、腮腺等内分泌器官，当颈项咽喉部炎症或其它病变时，容易通过淋巴管的分支扩散到这些内分泌器官，引起相应的内分泌器官病变，使内分泌失调，出现相应疾病。例如上呼吸道感染可并发腮腺炎、甲状腺炎等。
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3、咽喉部的炎症可以启动全身的免疫系统，对侵入的细菌病*进行攻击，对正常组织进行保护。但是因为咽喉部刺激因素的强弱久暂不一，这些免疫反应有时不足，有时过强。不足就是免疫力低下、过强就是免疫力增强，不管是不足还是过强都会出现全身性疾病。例如肾小球肾炎就是对于咽部链球菌免疫力增强的结果。
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4、破裂孔导静脉将颅外翼肌静脉和咽静脉与颅内海绵窦相交通，颅内海绵窦是相当重要的组织，当咽喉部慢性炎症侵入海绵窦时会引起海绵窦血栓，出现眼球固定、复视、头痛等。
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下面我们就来看看吃什么食物好
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芹菜
芹菜,性凉,味甘辛无*,平肝健胃,富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。芹菜能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,防治慢性咽炎并有祛痰作用。
豆皮炒芹菜
做法
1、将豆皮炒酥备用、辣椒炒香再加芹菜
2、炒香后再加入豆皮继续炒香即可、起锅前加入调味料即可
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木耳菜
木耳菜有清热、解*凉血的功效,它营养丰富,胡萝卜素、维生素和,蛋白质及多种氨基酸、多种糖类,钙、铁等元素含量甚高。对咽喉炎患者有缓和作用。
蒜茸木耳菜
做法
1.木耳菜已经不是吃一次两次了，入口很滑，菜叶又嫩又爽口~
2.做法很简单，不用我多说了，先用蒜末爆锅，然后下入木耳菜..再加入盐，鸡精等调料即可~
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苋菜
具有清热解*,明目利咽苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解*,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。
杏鲍菇炒白觅菜
做法
1、杏鲍菇切丝，觅菜切小段，枸杞泡水沥干备用。
2、少许油下锅，中小火先放觅菜的茎炒一会，香味出来时放叶子加一些水，加枸杞后放少许盐，加盖香味出来即可。
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饮食禁忌
1、不暴饮暴食。
如果因为工作原因不能按时按量的吃饭，可以佩带一些容易消化的饼干充饥，以免造成腹中太饿进食太快，造成咽部负担，加重炎症。同时也不要不吃过冷、过热的食物。
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2、忌饮食过冷、过热及进食过快。
需要注意忌饮食过冷、过热及进食过快。饮食物未经细嚼就吞咽，粗糙食团，使咽部负担加重，炎症难以消除，并容易被混杂在食物中的异物，扎破黏膜，加重炎症。