甲状腺问题最常见的就是桥本氏甲状腺炎，这种带着浓浓的寿司风格的病还真和日本有关系。年，日本的桥本策博士出版了他的的第一部书，书中描述了一种甲状腺疾患被英美医学界认为是一种全新的疾病，就命名为桥本氏甲状腺炎，也称为慢性淋巴细胞性甲状腺炎。该病“重女轻男”，男女患者比例大约1:10，高发年龄在30～50岁。近年来，很多二三十岁的年轻人发病明显增加。
发病原因很多，首先有一定的遗传因素，甲状腺在过度的压力、劳累、环境污染、射线等影响下会不堪重负而崩溃；也会因为高碘饮食、感染而加重。通俗的说，就像土壤耕种多年后同样也会板结一样，可能会出现肥料流失、形成土疙瘩这些。桥本氏甲状腺炎属于自身免疫性甲状腺疾病，在病程的不同阶段，患者的甲状腺功能可以表现为一过性亢进、甲功正常、但最终会进展为永久性甲减。而之所以有如此的变化，乃是由于自身抗体对甲状腺滤泡细胞的破坏所致。这里特别提醒一下年轻女性，备孕前请务必查一下甲状腺功能，如果年轻女性遇上不孕不育，或是容易出现流产，务必查一下甲状腺功能，甲亢或是甲减均可能出现这类情况。
如果大家发现自己和家人脖子明显肿大，彩超看到肿大或结节，甲状腺自身抗体（如TPOAb、TgAb）明显升高（大于），则临床基本可以确诊。不过，现在也遇到过很多不典型的情况，查血指标也不高，有时候我们专科医生会建议，这种情况下，危害不大静观其变就行；个别病人我们会用细细的针在彩超下取一点组织来确诊。
本病随碘摄入量的增加其发病率显着增加，可能诱发隐性患者发展为临床甲减，因此需要控制碘摄入，阻止甲状腺滤泡细胞被自身免疫破坏。建议少吃含碘高的食物，主要是海藻类与贝壳类食物：如紫菜、海带、各种贝壳类，虾皮等。
当然，偶尔尝尝鲜吃一点肯定不会有啥危险的，特别是成都的火锅串串吃了心情大好，良好的心态可是治愈各种疾病的良药。
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