很多病患者认为，一旦长了甲状腺结节离“甲亢”或者“大脖子病”就不远了。那长了甲状腺结节，日常饮食真的有很多禁忌吗？
首先，缺碘或者碘过量的确都会在一定程度上增加甲状腺结节发生的风险，但绝对不是唯一的影响因素。情绪波动、吸烟饮酒、接触放射线、遗传等都有可能引发甲状腺结节。另外，现在甲状腺结节的检出率越来越高，这和检查仪器的发展也有关系。以前检查甲状腺都是医生用手摸，一般只能发现1cm以上的结节。现在B超技术的发展，0.1cm的结节也逃不过它的法眼。
一般检查出甲状腺结节后，医生首先会建议患者抽血做个甲状腺功能检测，根据检查结果再给出治疗或随访意见。绝大多数的甲状腺结节是良性的，对身体没什么影响，不需要手术甚至不需要服药。这类患者是可以正常吃喝的，6-12医院检查彩超即可。如果检查结果提示甲状腺功能异常，则需进一步治疗，同时饮食可能也会受到影响。下面就来介绍一下甲状腺功能异常的三种情况，饮食各有什么要求：
如果检查结果显示有甲状腺功能亢进，或者发现结节是能分泌甲状腺激素的高功能腺瘤，那么这类患者就要严格忌碘了。
1、避免食用所有的海产品。如海带、紫菜、苔条、海蜇、海蟹、海中的贝壳类、海鱼、海虾等都含有丰富的碘，甲亢患者都应该避免食用。
2、避免使用含碘的药品及化妆品。
药品如：增强CT所需的造影剂、抗心律失常药物胺碘酮、含碘维生素片、消*所用的碘酒。
化妆品如：含海藻成分的面膜、洗面奶、洗发水、足浴粉等。
3、尽量使用无碘盐。尽量减少在外就餐，自家在家做饭时可以使用无碘盐。
4、少吃刺激性食物。如辛辣食物、咖啡、浓茶等，因为甲亢患者本身比较容易兴奋，刺激食物可能加重症状。
另外，有些感冒药上写着“甲亢患者慎用”，那是因为这些药物中含有伪麻*碱，可导致心率加快。
合并甲减的患者，如是由于单纯缺碘引起的，那则应该补充碘。
1、日常饮食基础上适当补碘即可。不建议天天大量吃，否则会增加甲状腺硬度。
2、补充足量的优质蛋白及铁。保证鸡蛋、牛奶、豆制品、淡水鱼虾等的摄入；同时要少吃高脂肪、高胆固醇食品，以免导致脂代谢紊乱。
3、避免长期大量食用促甲状腺肿的蔬果。例如：卷心菜、木薯、油菜、菜花、大豆、白菜、芥蓝、榨菜、萝卜等。这些食物中含有促甲状腺肿的成分，抢夺人体内的碘，导致甲状腺素合成不足，特别是甲减的患者不要多吃。
如果合并桥本甲状腺炎，病情可反复交替为甲亢、甲减，可导致甲状腺肿、甲状腺结节，但最终会彻底发展为甲减，终身服药。
1、建议低碘饮食。对于桥本甲状腺炎的患者来说，碘不能少但不能大补。因此，碘盐依然可以吃，含碘丰富的食物应少吃，例如：海带、紫菜等。
2、适当摄入硒元素。进食含硒丰富的食物，如坚果、芝麻、芦笋、菌类、蛋类、鱼类。
3、适当增加高纤维素食物，包括绿叶蔬菜、粗粮以及许多水果等。
总之，发现甲状腺结节不用太紧张，只要甲状腺功能正常，吃喝一般不受影响。预防甲状腺疾病更重要的是平时多注意保持情绪放松，心态平和、生活规律，适当运动、远离辐射和不洁饮食。
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