除了男人的前列腺、女人的乳腺,人体还有个“腺”非常容易出问题,那就是甲状腺。
甲状腺是分泌甲状腺激素的蝴蝶形腺体,就长在我们脖子的前端中部,对人体的代谢影响很大。甲状腺不健康能引起内分泌紊乱,影响我们的生活。
比如如果甲状腺激素异常分泌增多,引起甲亢就会让人体代谢过快,并出现脾气暴躁、饭量大却很消瘦等一系列的问题。
而生活中多种因素都会影响甲状腺的健康,包括睡眠、心情、运动情况等,其中饮食对甲状腺健康的影响也很大。我们今天来看看对甲状腺好和坏的饮食分别是什么。
4种食物,对甲状腺好
1.碘盐
碘是甲状腺合成激素的原材料,从饮食中获取足量的碘对甲状腺正常发挥功能有好处,缺碘则会引起“大脖子病”等。
富含碘的食物有鱼和一些乳制品等。日常生活中食用加碘盐有助于预防碘缺乏,但现在人们的饮食种类比较丰富,一般不会缺碘。如果不是生活在碘缺乏地区,健康人群没必要一定食用加碘盐,可以普通盐和加碘盐交替使用。
甲状腺疾病患者应该根据医生的要求进行适碘、低碘或高碘饮食。
2.富碘的海产品
前面说过,碘对维持甲状腺健康非常重要,健康人可以适量吃一些海产品来补充碘,比如鱼、虾、海藻等。
不适合高碘饮食的甲状腺疾病患者则要注意远离,尤其不要吃碘非常丰富的海带。
3.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜,如菠菜、生菜等,富含多种维生素和矿物质,尤其是镁元素,它参与人体的多种代谢,如果缺镁也容易引起甲状腺激素的代谢障碍。
经常感觉虚弱无力、肌肉痉挛或有心律紊乱的人,可以检查一下自己是否有镁缺乏的问题,及时补充。
4.坚果
坚果中的丰富铁元素和硒元素,能帮助维持甲状腺健康。每天吃几颗坚果就能满足一日所需的硒。
4种食物,可能伤害甲状腺
1.动物内脏
比如猪肝、羊腰等,此类食物中含有许多硫辛酸,硫辛酸摄入过多会影响甲状腺功能,还会影响甲状腺药物发挥作用。
日常生活中偶尔吃一些无妨,不要长期大量的吃动物内脏。
2.大豆及豆制品
少数情况下,大豆及豆制品中的一些化学物质会影响甲状腺分泌激素。
碘摄入量过少,或者本身已经缺碘的人如果再大量的吃豆制品,可能损伤到甲状腺。
平素健康、饮食均衡的人不必过于担心。
3.羽衣甘蓝
羽衣甘蓝的营养价值高,是推荐大家吃的健康食品,但在极少数情况下,它会妨碍人体吸收碘,而影响甲状腺正常发挥作用。
同属于十字花科植物的西兰花、花椰菜等也可能存在同样的问题。
但一般来说,这种影响不会特别明显,除非是你饮食中的碘含量特别低,或者是吃了太多这类十字花科食物。
4.含麸质食物
在极少数情况下,含麸质的食物可能伤害到甲状腺。麸质是存在于谷物中的一种蛋白质,比如大麦、小麦、黑麦等,所以我们常吃的包子、面条等就含有麸质。
有极少一部分人是不能吃这种食物的,如乳糜泻患者,吃此类食物会造成胃肠道不良反应。而这类人通常会有一些自身免疫性疾病,包括桥本氏甲状腺炎和格雷夫斯病,能引起甲减、甲亢。
这类人要警惕麸质食物的摄入。
警惕饮食影响治疗甲状腺病的药物疗效
甲状腺疾病患者通常要吃一些药来控制病情,而饮食可能与药物产生交互影响,所以要加强饮食管理。
做到以下3点会有帮助:
空腹吃药,最好是早上吃,这样能避免食物影响甲状腺药发挥作用;
注意控制高铁、高钙食物的摄入量,因为铁、钙可能对甲状腺药产生影响,减弱药效;
从可靠渠道了解药物与饮食的相关知识,避免出问题。
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