俗话“秋天到，南瓜俏”，南瓜宜菜宜粮，绵软香甜，是食物中的抗癌小能手。此外，常吃还可美肤健体，不会吃你就亏大了！
功效：保护胃黏膜、帮助消化果南瓜所含果胶可以保护胃肠道黏膜，使胃肠道黏膜免受损害，适宜于胃病者；南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜的具体功效？
1消炎止咳治哮喘
南瓜性温，用蒸熟的南瓜和一点蜜糖当甜点吃，对慢性咽炎或者哮喘患者来说就是一味良药。
2促进生长发育、防治妊娠水肿和高血压
大量的锌储存在南瓜中，锌对于人体内的核酸蛋白质的合成起到作用，同时是肾上腺皮质激素的一部分，可以促进人体的生长发育。
同时南瓜花果的营养极为丰富，孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
4防癌抗癌、还解*
南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜还具有护眼、护心和抗癌功效。
5南瓜含有维生素和果胶，而果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌*素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解*作用。
整天坐在电脑前工作的白领们，多吃南瓜不仅降低辐射伤害，还能抗癌哦
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/适用人群/
适宜一般人食用，尤其适合等患者食用。
南瓜美食食谱
清蒸南瓜
原料：南瓜一个做法：1)将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮2)将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块3)将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖4)放在蒸茏上蒸熟即可南瓜饼
原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油做法：1)将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。
2)坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金*色即成。
椒盐南瓜条
原料：南瓜克、小麦面粉克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克
做法：
1)将老南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，切成条
2)将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊。
3)在锅中倒入植物油，烧至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动，炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。
4)将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸，炸好沥油装盘，撒上花椒盐即可。
南瓜炖豆腐
原料：南瓜、豆腐、豌豆、花椒面、生抽、姜做法：1)先炒南瓜，加豌豆，炒3分钟。2)加花椒面、生抽、姜、水，烧开后，加豆腐。3)炖到熟了，加盐调味就好了。往期回顾年轻人的崩溃，是从让人秃头的甲亢开始！注重养身的你还是得了甲状腺结节，幕后黑手竟然是这四个！点击“阅读原文”在线咨询甲状腺专家
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