甲状腺疾病是现在大多数人都有的一种流行疾病,通常得了这种病,大家肯定第一想法就是患有这种疾病,我应该吃什么,或者有什么饮食禁忌?
但关于甲状腺相关疾病的饮食禁忌说法不一,就比如拿海带和白萝卜来说吧。很多人说得了甲状腺结节应该吃这个萝卜或者海带,有些医生又会说不能吃,因为萝卜里含有促甲状腺肿大食物,而海带属于高碘食物,所以禁忌。
那么甲状腺疾病患者就真的不能碰一点萝卜和海带了吗?其实并不是这样的,萝卜和海带确实是有些干扰甲状腺的物质成分存在,但并不能代表我们就完全一点都不吃它们。对于疾病没有什么完全禁忌可说,只能说是多吃或者少吃。毕竟每一种食物都有它的优劣势,有它特有的营养价值,你不能完全因为它一个缺点就把它给封杀了。今天就来说说萝卜和海带对于甲状腺来说除了它的劣势还有什么利于甲状腺的作用。
萝卜
萝卜是我国古老的蔬菜之一,古时候称为「仙人骨」,具有消渴解酒,散瘀血,降血压,消极化痰的功效。
萝卜全身可都是宝
▌萝卜叶
性味辛、苦、平,功效同萝卜,克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。
▌萝卜籽
具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。
▌萝卜皮
克治疗大肠便血,止头疼。
▌萝卜老根
经晒干而成,入药同萝卜,可利水,用于浮肿等症。
海带
海带被称为“海中蔬菜”,含有多种对人体健康有益的物质,而且几乎不含脂肪,在专家眼中海带就是“长寿菜”!
海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞,抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞,也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长,还可直接抑制肿瘤生长。
海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
干海带上面那层白霜,是有具有利尿排*功效的甘露醇,是一种很珍贵的药用物质,在医药上是良好的利尿剂,有消肿的作用,还有解酒、减肥和抗癌抗菌的功效。
但是甘露醇可溶于水,如果洗了再做菜,就浪费了。
比较推荐的泡发方法是先蒸后泡:把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水冲洗,这样又脆又嫩。
白萝卜+海带
化痰消肿、预防甲状腺肿大
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
萝卜和海带对于甲状腺还是有蛮大的好处的,所以在日常生活中我们没有必要完全避免它们,只能说对于某些有甲状腺疾病的患者是少吃它们,或者不生吃它们。这样才会让自己的身体更加健康。
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