一般所说的海鲜，包括藻类、鱼类、虾类和贝类。
具体来说，海带、紫菜属于藻类；鱼类有带鱼、三文鱼、墨鱼等；基围虾、扇贝等属于虾贝类。这些海鲜的含碘量其实有天壤之别。
来源于《中国食物成分表》
只看表格中的数据，大家可能没什么感觉，不妨拿我们每天食用的碘盐来比较一下。
我国碘盐平均含碘量为每公斤30毫克，即每1克碘盐含碘约30微克，几乎为克带鱼含碘量的6倍！
相比之下，克带鱼的含碘量真是小巫见大巫了，而且烹饪后还将流失部分碘。
甲状腺结节与碘有什么关系呢？
碘是人类乃至各种生物所必须的微量元素，是合成甲状腺激素的原料。甲状腺的基本构成单位——滤泡，对于碘有很强的聚集作用，每日饮食摄入的碘有1/3进入甲状腺，全身90%的碘都集中在甲状腺。
对于甲状腺而言，缺碘和碘过量都会是引发甲状腺结节的原因。
缺碘使甲状腺激素缺乏，体内促甲状腺激素水平升高，一些敏感区域就会出现增生，并随时间延长而扩大，融合形成结节。同样的，桥本合并甲减后也会引起体内促甲状腺激素水平升高，甲状腺组织增生而出现结节。我们平时食盐中添加的碘可以满足机体的正常生理需要，若长期刻意减少或大量进食含碘量高的食物，都易引起甲状腺结节。
甲状腺结节患者怎么吃碘？
海鲜真的不能吃吗？
从以上甲状腺结节与碘的关系可以看出，病因不同，解决方法就要因人而异，不能一概而论。
01甲状腺结节伴甲功正常的患者可以不用忌碘，适量的海鲜对这类患者是没有问题的。
02甲状腺结节伴有甲亢的患者，应食用无碘盐，禁食海产品，特别是海带、紫菜、海鱼等高碘海产品，并且尽量避免使用含碘药物。甲状腺功能控制正常以后可以偶尔吃点含碘低的海鲜。
03桥本甲状腺炎伴有甲亢的患者应忌碘饮食，没有甲亢可以“低碘”饮食，可以食用加碘盐，但要限制高碘海产品。
04甲状腺结节伴有单纯性甲减的患者，可以适当摄入海鲜这类含碘丰富的食物。
所以，不要以为自己得了甲状腺结节就与海鲜无缘，甲状腺结节并不是单纯的一种疾病，而是一大类疾病的总称，其中包括各种不同的类型，明确自己的病症，对症下药，合理饮食。
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