热点过了多年,再次谈起这个话题,是因为一个有甲状腺问题的姐姐无数次听到医生叹息说,我们国家的加碘盐将继续导致患者人数上升,我觉得有必要再老生常谈一下,以免淡忘旧事。
当年朋友圈热点
食盐加碘酸钾后:加碘前中国只有少数甲状腺疾病患者,而加碘后中国的甲状腺疾病现在已经高达3亿多人,而甲状腺癌也在暴增!我们在把食盐中的碘化钾根据美国“推荐”改为碘酸钾后,中国男性精子质量下降已经接近毁灭性边缘!
急诊的高钾血症越来越多,追问病史,许多人都是用的低钠盐,因为低钠盐比普通盐贵,认为贵的就是好的。我们肾脏科医生,天天讲,就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐,恐怕一般的医生也不知道,或者也没有注意,只有肾脏科医生特别重视。
全民补碘20年致碘过量卫生部建议降低含碘量
国人居然20年摄入碘过量,中国甲状腺病患者数量暴增至将近3亿。众所周知,普遍市面上出售的食盐都是加碘盐。由于自年《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》正式实施以来,全民食用加碘盐的风潮席卷全国。所以在日常生活中,人们无论是否缺碘,日常饮食都在摄入加碘盐。你家的盐是加碘盐吗?
如果你家里的盐和小编一样也是加碘食用盐,先别慌,看完下文你就知道这个到底是不是一件坏事。“我们为什么需要食用加碘盐?碘是人体必需的微量元素之一,有智力元素之称。碘在人体内的含量仅约为30mg,其中一半在甲状腺内,其余则分布于其他组织。
碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。上世纪80年代以前,人们对于缺碘的危害局限于甲状腺肿和克汀病,防治的措施是在病区供应加碘食盐或碘油。上世纪80年代以后发现,在人的碘营养状况还没有达到地方性碘缺乏病流行的严重程度的情况下,儿童的智力发育就已经受到危害,只有补足了碘才能确保婴幼儿的正常脑发育。
此我们可以知道,国家强制在食盐中添加碘是为了防止国民患上碘缺乏病以及为了儿童成长发育着想的。
一旦患上碘缺乏病除常见的地方性甲状腺肿和地方性克汀病两种典型表现外,还可导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高,其最主要的危害是影响胎儿的脑发育,导致儿童智力和体格发育障碍,造成碘缺乏地区人口的智能损害。
碘缺乏病的严重程度取决于碘的缺乏程度,缺碘时机体所处的发育时期(胎儿期、新生儿期、婴幼儿期、青春期或成人期),以及机体对于碘缺乏的代偿适应能力等因素。
而碘酸钾的添加又带来另外一系列的问题:
碘酸钾是列入*府《危险化学品名录》第号“危险化学品”,碘化钾不在此《危险化学品名录》。[1]碘酸钾对甲状腺的氧化损伤比碘化钾显著,并会导致甲状腺肿及其他症状。[2]《甲状腺癌的流行病学新特点》指出,甲状腺癌和桥本甲状腺炎的发病率近年有明显升高的趋势,高碘摄入量可能是两者发病率升高的原因之一.[3]慕盛学先生在其新浪博客中发表了多篇关于碘盐与甲状腺问题的文章。
“是不是所有人都需要补碘呢?碘缺乏病是一种地球化学性疾病,这就是说它的分布是符合碘的地球化学规律的,并不遵循*府的行*区划,也不是按照食盐的生产、运输与销售渠道分布的。
可以这么说,全国都分布着缺碘的人群,但是每个地方都存在着缺碘、碘正常和相对高碘的区域。所以并非是全民都一定要补碘,相反,是因区域而异的,是因人而异。
过度摄入碘的负面后果有哪些?
正如上文所说,并非每一个人都适合补碘。因此也必须警惕过度摄入碘,对人体造成巨大的伤害。碘过量对人体的危害主要有以下几个方面:
一、高碘摄入对甲状腺功能的影响。对人体健康影响最常见的是甲状腺肿和高碘性甲亢。
二、高碘摄入对智力的影响。碘过量与智力之间的关系仅在近几年才引起了专家学者们的重视。多项在人群中开展的流行病学调查都显示高碘地区学生的智商明显低于适碘区,虽然这种影响不如碘缺乏的作用明显。
三、高碘摄入对生殖功能影响。美国有调查研究报告,碘盐的摄入量与男性精子计数有一定的关系,提示美国人食用碘盐可能导致男子的精子计数减少。这不可不说是对补碘过度的一个恶果。
四、降低碘吸收。根据《食用加碘盐对甲状腺吸I率的影响及临床意义》一文结论,食用加碘盐的正常人甲状腺吸收碘率与年前推广食用加碘盐前的正常人甲状腺吸收碘率相比,3h和24h的甲状腺吸收碘率都有较大幅度下降,其变化具有显著意义(p)。这表明推广食加加碘盐后,正常人甲状腺吸碘率明显下降。[4]
你知道自己适合吃碘盐吗?
加碘盐注意事项两类人不适宜食用加碘盐虽然碘盐对人的健康有很大好处,但并非所有的人都适宜食用碘盐,据医学专家介绍,有两部分人群不能食用碘盐,即高碘地区的人群和因治疗疾病(如甲状腺疾病)而不宜食用碘盐的。有关文件规定,这两部分人可以持相关证明到盐业部门专设的商店购买不加碘的食盐。
怎样吃碘盐才安全?
1、不同性别、年龄的人群需要的碘量不同,一个人在不同时期所需要的碘量也不同,要根据自身情况合理食用碘盐。
2、了解自己居住的地方属于缺碘地区、适碘地区还是高碘地区。然后,结合自身的碘摄入情况,决定是否该吃碘盐。
3、根据调查,上海、浙江沿海城市和福建沿海农村孕妇碘缺乏风险较高。所以,当地的“准妈妈”们要注意补碘。
4、味偏咸的人吃碘盐摄入的碘比较高,要适量减少食用碘盐或者在今后改吃含碘量较少的盐。
5、高碘地区的人如果饮用当地的水,可以不吃碘盐;如果饮用非本地水源的桶装水或纯净水,可能需要吃碘盐。
6、生活在适碘地区的人,如果平时膳食中含碘食物较多,可以碘盐和无碘盐交叉着吃,今后也可吃含碘量较少的盐,以调节自己的碘营养状况。
个人比较推荐食用天然矿物盐,比如澳洲的玫瑰盐(喜玛拉雅山盐)、阿尔卑斯山盐等。当然,也要定期做微量元素检测,以确保自己的饮食结构中有合理比例的碘摄入。
最后想说,任何东西抛开剂量谈*性都是耍流氓。但是也相信精明的你们已经学会为了自己以及家人的健康选择合适的食盐啦!
参考文献:
[1]*府,危险化学品名录,版
[2]赵文德、邱明才,碘酸钾的氧化损伤作用及对甲状腺的影响,Vol.32,No.3,ChinaJEndemiol,May20,,
[3]《甲状腺癌的流行病学新特点》,《中国临床医学》年10月第16卷第5期
[4]俞秀华,丁美玲,马笑如,邱德抗,食用加碘盐对甲状腺吸I率的影响及临床意义,同位素,vol.13,no.2,May..
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