鸿鸿：小堂妹你真不愧是我们中间的“干饭王”，干啥啥不行，干饭第一名哦！
小堂妹：还有点紫菜蛋汤，鸿鸿你也多喝点！
鸿鸿：我有个朋友前几天被检查出桥本甲状腺炎，医生叮嘱要少吃紫菜和海带。
小堂妹：啊？海带和紫菜不是好东西嘛，我可不能少吃！
鸿鸿：是不是好东西可不是你说了算，这得看情况，紫菜和海带对桥本甲状腺炎患者可不好，会让病情加重的！
甲状腺是“人体发动机”，能影响人体多个器官的功能。甲状腺疾病有很多种，桥本甲状腺炎是其中常见的一种，俗称“桥本病”。
甲状腺疾病大都需要控制微量元素“碘”的摄入量，“桥本病”患者尤其需要“控碘”。“桥本病”的主要表现是甲状腺肿大，但甲状腺功能可能亢进或减退，也可能正常。
“桥本病”患者如果常常吃海带和紫菜这类含碘较高的食物，可能导致碘过量，原本甲功正常的人会异常，原本已经甲功能异常的人会加重。
为什么碘对甲状腺功能影响这么大呢？
甲状腺是我们人体的“能量工厂”，碘是人体必需的微量元素，是甲状腺制造甲状腺激素的主要原料。因此碘的摄入量会影响甲状腺激素的合成，故而能够影响甲状腺功能。
摄入过高或过低的碘都会引起甲状腺功能的异常。大部分摄入的碘被甲状腺滤泡细胞吸收，以用于甲状腺激素的合成。
如果长期存在碘摄入不足，可产生碘缺乏病，造成甲状腺激素合成减少，形成典型的甲减。尤其儿童，碘缺乏可影响其生长发育，特别是神经系统的生长发育，甚至产生呆小症。
相反，一旦碘摄入过多就可产生过多的甲状腺激素而致甲亢。
然而也有一部分人因长期过量碘的摄入而致甲减，这可能是因为长期碘过多的摄入，反而促使甲状腺炎发生，继而破坏了自身的滤泡细胞及其功能，或抑制了碘自身的有机化，从而导致了甲状腺激素的合成障碍，产生甲减。
因此碘的摄入量既不能多也不能少，要根据机体的需要来定。
不同人群每日碘摄入量根据年龄、性别、生理特点等多种因素有所不同。对于孕妈妈、哺乳期妈妈和婴幼儿等特殊人群，合理的碘营养非常关键。
中国居民膳食碘参考摄入量
图片来源于网络
碘的主要来源是食物，我听说海产品都是碘，如果不能吃紫菜和海带，是不是海鲜也不能吃？
可以根据检查报告来看，是桥本甲状腺炎，不要吃碘盐，限制富碘食物的摄入，每年复查一次。
甲状腺疾病患者并不是都不能食用碘盐。
不同的甲状腺疾病对碘的要求不同，千万不能猜测。
甲亢患者、结节性甲状腺肿伴甲亢患者不要食用碘盐、不要食用富碘食物。
甲状腺结节患者、碘缺乏地区甲减患者、甲状腺部分切除术后甲减患者正常饮食，可以使用碘盐。
桥本甲状腺炎患者可以食用碘盐，少吃富碘食物。
甲状腺切除术后或同位素治疗后甲减患者无需强调食物摄碘干预。
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