甲状腺疾病患者就医时,医生除了告诉他们要按时吃药外,有时还会提醒一些患者要多吃海带等海产品,但对另外一些患者却要求要限制食用海带,那么甲状腺疾病患者到底应该多吃还是少吃海带?甲状腺疾病和食用海带之间又有什么联系呢?甲状腺是人体重要的内分泌器官,它可以分泌一种作用较为广泛的甲状腺激素,这个激素与人体的体温调节、物质代谢、大脑发育还有心血管系统都息息相关。在合成甲状腺激素的过程中,需要一种微量元素-碘作为合成原料,而海带恰恰是一种富含碘的食物。
01一、甲状腺疾病到底需要“补碘”还是“限碘”?
碘的缺乏或者过量都会影响甲状腺的正常生理功能,造成甲状腺疾病的发生。因为甲状腺疾病的发病原因不同,所以对于碘的摄入量也各不相同。下表为不同类型甲状腺疾病摄取碘量的具体要求:
疾病类型
具体举例
摄碘情况
原因
甲亢
忌碘
根本原因是甲状腺素分泌过多,需限制合成原料碘的摄入
甲减
地方性甲状腺肿、克汀病
需要补碘
根本原因是碘的缺乏,需要补充碘量
亚临床甲减
适当限碘
因短时间碘摄入过多,反而抑制甲状腺素合成
自身甲状腺炎
桥本甲状腺炎
适当限碘
产生原因和碘过量有一定关系,建议限制碘量
甲状腺结节
适量摄碘
碘摄入过多或过少都会加重甲状腺结节
妊娠期甲状腺疾病
妊娠期甲减
摄入足量碘
为保证宝宝正常发育,孕妈的碘用量较大,但应定期监测甲状腺功能
注意:碘量的“补”或“限”较为复杂,必须要在明确具体病因后才能确定,建议在医生诊断明确病因情况下调整碘的摄入情况。
02二、常见含碘较高的食物有哪些?
人体中的碘,绝大部分来源于饮食摄入,海洋中的食材大多富含碘,海带、紫菜等海产品的含碘量较高,而青椒、大米等的含碘量较低。补碘的多少是有要求的,一般情况下,《中国居民补碘指南()》中推荐14岁以上健康青少年及健康成人每人每天摄入碘量为μg.孕妇和哺乳期妇女因消耗量大,所需的量比一般正常人要多,约为μg.
常见食物的含碘量如下图所示。
03三、碘盐和普通食盐相比有什么区别?
除了食物,碘盐也是膳食补碘的主要来源。那么,加碘盐和未加碘的普通食盐相比,又有什么区别呢?普通食盐每1g含钠mg,而碘盐为每1g含钠mg,含碘25ug.按照中国《食用盐碘含量》标准,每天摄入5g食盐,烹调损失率按WHO等国际组织推荐的20%计算,每天从加碘盐中可摄入碘ug,加上饮水和食物中摄入的碘,则能达到一般人群碘推荐摄入量(每天μg),但需注意,高碘地区的居民不需选择碘盐补碘,比如我国的水源性高碘地区有天津、河北、山西、江苏、山东、河南及陕西等地。
04四、服用治疗甲亢或甲减药物时,饭前饭后要分清
1.目前治疗甲状腺功能亢进症(简称甲亢)
最常用的是甲巯咪唑和丙硫氧嘧啶。
因为饭后胃液酸度减少,在这个条件下适
合上述药物的吸收;且可使药物与食物一起蠕动,对胃部刺激较小,所以推荐饭后服用。
2.目前治疗甲状腺功能减退症(简称甲减)的药物主要是甲状腺激素制剂,如左甲状腺素钠、碘塞罗宁、甲状腺素片等。
05五、注意含“隐形碘”的药物,防止过量摄入
除了